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哪些是蛋白质的食物,什么食物是蛋白质?
蛋白质是指含有蛋白质的食物。常见的食物有肉、蛋、鱼、豆、奶，如猪肉、*肉、鸭肉、牛肉、*蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、牛奶、羊奶等。
什么是蛋白质食物，什么是蛋白质？它是维持人体活动的必要营养素。人体的每一个细胞成分都与蛋白质有关，蛋白质约占人体体重的16%-20%。
食物中的蛋白质主要有两类，即动物蛋白和植物蛋白。动物蛋白所含氨基酸的种类和比例更符合人体需要，因此动物蛋白的营养价值高于植物蛋白。
蛋白质除了大豆、黑豆等豆类，还包括芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等*果。
