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可可粉是咖啡吗,可可粉是咖啡吗?
可可粉没有咖啡成分。可可粉是通过将可可树果实中的可可豆(种子)发酵、粗粉碎和去皮,**将可可饼脱脂和粉碎而获得的粉末。咖啡是由烘焙研磨的咖啡豆制成的饮料,主要成分是咖啡因。
可可粉含有咖啡吗?可可粉按脂肪含量分为高、中、低脂可可粉。根据加工方法的不同,可分为天然粉和碱化粉。
可可粉具有浓郁的可可香气,可用于制作高档巧克力、饮料、牛奶、冰淇淋、糖果、蛋糕等含可可的食品。
咖啡与可可和茶一起,是世界三大饮料之一。咖啡的种类有速溶咖啡、拿铁、美式、摩卡等等。