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小米是一种富含营养的粗粮，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质，其中维生素B1含量是大米的3-4倍，矿物质的含量也比较高，还富含铁元素，有很好的补血效果。
小米中含有的磷元素也比较高，是大米的2至3倍，含有大量的维生素E，为大米的4倍左右，含钾高含钠低，膳食纤维是大米的4倍，具有健胃消食、滋阴养血、保护血管、防止血管硬化、防止消化不良、缓解压力的*效。
小米富含营养，对身体健康是有好处的，但是*常食用的时候也需要注意些禁忌，它不可以和杏仁、小麦、*蛋一同食用，不然会影响身体的健康。
1、杏仁
小米不能和杏仁在一起吃，如果和杏仁一同熬制，就会使人胃肠不舒服，导致上吐下泻的，尤其是对于体质比较虚寒的人，就是坚决不可以吃。
2、小麦
小米也不可以和小麦在一起同食，是因为这两种杂粮都属于凉*的，也可能会引起脾胃不舒服，脾胃极差的人吃了会引起肠胃不适。
3、*蛋
小米跟*蛋不能同时在一起吃，这两种食物会造成肠胃消化问题，可能会引起消化不良，严重的也可能会导致肠道出现疾病，对身体健康有着严重的影响。