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地瓜有苦味能否吃
地瓜有苦味尽量不要食用，虽然无毒但是对身体也是有害的，但如果是肠道不好的人食用会引起拉肚子的情况。
地瓜有苦味不正常吗，有苦味是因为地瓜在霉菌的作用下会染上黑斑病，表皮会出现褐色或是黑色的斑点，蒸煮之后也不能保证完全去除，因此地瓜会变硬发苦。
地瓜食用
地瓜最好不要直接食用，也不能多食哦，最好一天吃地瓜的量不要超过300克，同时也不要集中在一天食用，最常见的地瓜食用方法有地瓜粥，地瓜*，烤地瓜等，地瓜蒸熟后食用营养价值是比较高。
地瓜*效作用
地瓜中富含大量的膳食纤维、胡萝卜素、钙等10多种微量元素，是营养价值非常高食物，地瓜属于碱*的食物，碱*食物可以中体内的过多的酸，此外，地瓜可作为主食食用，地瓜要趁热吃，肠胃才会感到舒服，还可以起到暖胃的作用。
特别是胃酸过多时，反酸烧心的患者不要空腹吃地瓜，空腹吃地瓜容易泛酸、烧心的症状。