煮薏米。加入一碗薏米和一碗半水，用电饭锅煮。煮好后，分成小包装，放入冷冻室。煮饭的时候可以把冻好的薏米稍微解冻，放在电饭锅里和米饭一起煮。这种方法既能控制大米和薏米的比例，又能使薏米变软，再次煮熟后吸收更好。
吃什么食物可以养心护心？
吃什么食物可以养心护心？
心脏是我们人体最重要的部分，那么吃什么食物可以滋养和保护我们的心脏呢？
黑木耳。
黑木耳的高纤维成分能刺激肠道蠕动，帮助排便，加速胆固醇排泄。此外，黑木耳中含有抗血小板凝集物质，对动脉硬化、冠心病、缺血*中风有很好的保健作用。
如何保护心脏：*木耳纤维含量高。可以先用水浸泡，洗净切丝，用热水焯一下，撒上姜、糖、白醋、酱油。需要注意的是，黑木耳有软化**的作用，容易腹泻的人不宜食用。
芹菜。
芹菜中含有芹菜素，可以保护心血管**。芝加哥大学研究发现，芹菜中含有多种抗高血压化合物，在动物实验中可使血压降低12%-14%，胆固醇降低14%。而且芹菜的钾含量很高，可以帮助身体排出钠，避免多余的水分留在体内。
如何保护心脏：吃芹菜的时候记得吃叶子。因为芹菜叶的维生素C比*高，营养价值高，是营养素中的精华。
杏仁。
研究发现，杏仁不仅含有对心脏有益的必需氨基酸和不饱和脂肪酸，还含有维生素E和精氨酸，可以防止血小板凝结，降低患心脏病的风险。
如何保护心脏：杏仁热量高，要控制总摄入量。最好用粉碎机磨成粉，拌在蔬菜里或者撒在米饭上，可以充分吸收杏仁营养。
大豆。
大豆含有多种人体必需的氨基酸，多为不饱和脂肪酸，能促进体内脂肪和胆固醇的代谢。
如何保护心脏：将黄豆用热水浸泡4小时以上，**换水煮熟。营养学家认为，这样可以溶解大豆中容易产气的多糖，减少胀气。
菠菜。
菠菜中的叶酸可以预防心血管疾病。此外，菠菜中的铁和微量元素可以补血。
护心吃法：保存叶酸最好的方法是大火快炒，加热时间短，营养价值得以保留。最好先用热水焯一下再炒，再炒或者拌豆制品，避免*酸钙沉淀。痛风患者，最好避免吃菠菜。
人参。
认为补气中药可以保护心肌，增强心脏*能，有助于控制高血压。
护心吃法：除非身体虚弱，补气不当只会造成不良影响，加重病情。特别是口*等实热证的人，不适合用人参。一般血压稳定的人都可以用人参。不建议在血压不稳定或只是出血后大量服用人参。最好有医生鉴定体质，建议从小量开始服用。
薏苡仁。
薏仁这种水溶*纤维，可以加速肝脏对胆固醇的排除。
如何保护心脏：煮薏苡仁。加入一碗薏米和一碗半水，用电饭锅煮。煮好后，分成小包装，放入冷冻室。煮饭的时候可以把冻好的薏米稍微解冻，放在电饭锅里和米饭一起煮。这种方法既能控制大米和薏米的比例，又能使薏米变软，再次煮熟后吸收更好。
当归
当归富含B族维生素和矿物质，在中医典籍中有补血、活血、化瘀的作用，也是治疗心血管疾病的药物之一。
护心法：最好经中医诊断后服用。当归*热，体质热的人要
