如果你太小，不能和朋友一起吃喝，你知道过年吃肉要注意什么吗？怎样才能吃肉达到健康饮食？如果你不知道，那就来和我一起看看吧！
春节怎么吃鱼才健康？过年吃肉健康的秘诀是什么？
吃“年肉”讲究吃红烧肉，因为肉*身就代表着富贵的意思，而红烧肉更能代表来年的兴旺。所以，腊月二十六，有多少人期待一碗热气腾腾，**四溢的红烧肉？即使在今天，每个家庭的生活都很红火，但在腊月二十六买一些大肉已经成为许多人没有忘记的老传统。
肉不如禽，禽不如鱼。
吃肉要遵循的一个重要原则是：吃*肉比禽肉好，吃禽肉比鱼肉好。在家*中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。即使是瘦肉，隐形隐*脂肪也占28%。
吃健康肉的三个注意事项
1.中医说水谷是气血不相容的，肉类的消化吸收代谢都要消耗气血。所以要适量，多吃能补脾胃、助消化的食物。
2.肉类食物代谢产生更多毒素。多喝水，多吃富含膳食纤维的食物，多运动，通过*、汗、**来消除。
3.肉类是高热量食物。应预防肥胖和由肥胖引起的其他疾病。
吃肉的健康方式
1.就肉类的烹饪方法而言，最健康的烹饪方法是“炖”。炖肉鲜嫩，营养丰富，不上火。实验表明，肉类长期炖煮可降低胆固醇30% ~ 50%。
2.多吃家禽，少吃家*。研究结果表明，禽肉脂肪含量少，营养价值远高于*肉。而且主要原因是多吃红肉会增加患癌风险。
红肉是指牛肉、猪肉、羊肉等。红肉的加工肉包括香肠、汉堡肉饼、熏腌肉、肉罐头等。从世界范围来看，红肉摄入多的国家，前列腺癌的发病率也高。红肉消费较少的国家，前列腺癌发病率较低。国内外医学研究证实，红肉中的某些物质与结肠癌发生密切相关。
3.多吃骨头少吃肉，尤其是三天不吃肉就慌的人。
对于想“大块吃肉”、想健康的人来说，选肉不如禁肉，选菜不如吃素。这是一个既能满足食欲又能避免烦恼的绝妙方法。
春节饮食的“健康密码”
春节期间，辛苦了一年的上班族们终于可以放松一下，好好过节了。在享受节*的同时，也要预防“节*综合症”，健康饮食。只要做到以下五点，你就能过一个健康快乐的春节。
1.不要暴饮暴食。
只能吃八分饱，不能暴饮暴食。在粮食方面，粮食主食是不可或缺的。多吃富含纤维素和维生素的新鲜蔬菜和水果，促进肠胃蠕动，加速体内有害物质的排泄过程。
2.质量不是重量。
新鲜食物虽然营养丰富，但最好一次只做一顿饭，注意卫生安全。谨防病从口入。所以剩菜要用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。另外，厨房最好准备两套砧板和刀具，熟食和生食分开处理，避免交叉污染。
3.烹饪很神秘。
少油、少糖、少盐，永远保持健康。过多的脂肪会导致心血管疾病、糖*病和高血压。所以烹饪方法有蒸、煮、烫、炖、烤、卤制、凉拌等。以减少油的吸收。另外，*汤和高汤可以放在冰箱里，去除汤上凝结的浮油。做菜最好不用味精，防止谷氨酸钠超标。同时，防止含糖食物使人发胖，对血脂也有不良影响。过多的钠(盐、酱油、谷氨酸钠
5.多喝茶，多喝开水。
多喝开水或茶。每天至少喝6碗(杯)水(包括汤)，每碗(杯)按250cc计算。不要在你的饮料里加糖。充足的水分可以促进和改善便秘。对于高血压人群尤为重要。当然，水还能促进体内**排泄，有助于防治肾脏和*路结石。
