我们人体的抵抗力是防止病毒和细菌入侵的最有力武器。如果我们的抵抗力下降，我们就会经常生病。如果我们想避免生病，我们不仅要加强锻炼，还要多吃食物来提高免疫力。只有健全的免疫**才能抵御细菌和病毒，远离疾病。
吃什么食物可以增强抵抗力？增强抵抗力的食物有哪些？
抗*食物
1.奶酪
奶酪是铜的良好来源，铜是免疫**的主要能量来源。研究发现，奶酪可以作为益生菌载体，帮助维持和改善老年人的免疫反应。每天吃含有益生菌的奶酪，有助于解决衰老导致的免疫**退化问题。
2.花椰菜
西兰花富含抗坏血酸，能有效提高免疫力。人们发现，咀嚼蔬菜的过程会引发许多化学物质的释放，这些化学物质可以控制人体内白细胞的数量，维持人体健康。
3.卷心菜
卷心菜富含谷胱甘肽，能有效增强免疫***能。在汤中加入各种白菜，慢炖，可以将白菜中的抗氧化剂充分释放到汤中，增加食物的营养价值。
4.樱桃
樱桃富含蛋白质、钙、铁、维生素、抗坏血酸等营养成分。不仅能防治缺铁*贫血，还能有效增强体质，提高免疫力。
5.酸奶
酸奶富含益生菌因子。研究证明，这些益生菌因子能有效增强人体抵抗力。而肠道双歧杆菌、*酸杆菌等益生菌具有免疫原*，能刺激负责人体免疫的淋巴细胞**繁殖，同时能调动非特异*免疫**，吞噬各种致病外来微生物，产生多种抗体，从而提高人体免疫力。
6.球芽甘蓝
抱子甘蓝富含维生素A，有助于保持免疫**健康运行。此外，抱子甘蓝还含有大量的抗癌物质，能有效帮助排除人体内的致癌物质。
7.*汤
*肉在烹饪过程中释放的半胱氨酸与乙酰半胱氨酸非常相似，乙酰半胱氨酸是一种治疗支气管炎的药物。加盐*汤可以缓解痰多的症状，因为它类似于止咳药。炖*汤的时候加点葱和蒜，效果更明显。
8.蘑菇
蘑菇中含有的特殊物质被人体吸收后会**为维生素D，有助于增强抵抗力。其次，可以刺激人体产生更多的*扰素，消除体内的病毒，对预防感冒也有一定的作用。此外，蘑菇还有一定的抗癌作用。
9.牛肉
补锌增强免疫力。锌在饮食中非常重要。可以促进白细胞的生长，进而帮助人体预防病毒、细菌等有害物质。即使是轻微的缺锌也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补锌的重要来源，所以冬天要适当补充牛肉，预防感冒和流感。
10.鱼类和贝类
补硒预防病毒。英国专家指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹、蛤蜊等海产品。比如大西洋三文鱼中的omega -3，可以帮助血液产生大量抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。
1.大蒜
大蒜素抵抗感染和细菌。英**究人员的实验结果表明，吃大蒜可以降低2/3的感冒发病率。经常嚼大蒜的人，患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。所以建议每天生吃两瓣蒜，做菜的时候加点蒜末。
12.甘薯
增强皮肤抵抗力。皮肤也是人体免疫**的一员，是人体抵御细菌、病毒等外界入侵的第一道屏障。维生素A在连接皮肤组织的过程中起着重要的作用。补充维生素A的最佳途径是从食物中获取胡萝卜素。红薯是获取这种营养最快的方式，富含胡萝卜素，热量低。
13. 茶
抗菌和流感。哈佛大学的免疫学家发现，连续两周每天喝五杯红茶的人会产生大量的抗病毒*扰素，其含量是不喝茶的人的10倍。这种可以抗感染的蛋白质可以有效帮助人体抵抗流感。同时还能缓解食物中毒、伤口感染、脚气甚至肺结核、疟疾的症状。当然，喝绿茶也有同样的效果。
