可以吃什么食物补铁？
可以吃什么食物补铁？
1.动物血
每100克*血含铁28.3毫克，蛋白质10.1毫克。除了铁，*血还含有锌、氨基酸、蛋白质等营养元素。*血中铁和赖氨酸的含量很高，很容易被人体吸收。猪、*血、鸭血等动物血液中铁的利用率为12%。如果注意清洁，可以加工成血豆腐，供应集体托儿所，是预防儿童缺铁*贫血的廉价方便食品。
2.动物肝脏
动物肝脏富含铁，吸收率高，是预防缺铁*贫血的首选。每100克猪肝含铁31.2毫克，蛋白质20.8毫克。猪肝还含有丰富的维生素A和叶酸，所以营养全面。肝脏可以加工成各种形式的儿童食品，比如肝糊，方便宝宝食用。但猪肝含胆固醇较多，不宜一次吃太多。
3.芝麻酱
每100克芝麻酱含铁58毫克，还含有丰富的钙、磷和脂肪。芝麻酱被添加到各种婴儿食品中，很受孩子们的欢迎。
4.各种瘦肉
虽然各种红肉中的铁含量并没有人们想象的那么高，但是瘦肉中的铁利用率高，而且容易购买和加工，所以也是补铁的食物之一。
5.富含维生素c的食物。
富含维生素C的食物不能直接为人体提高铁，但可以提高铁食物对人体的利用率。
6.黑木耳和蘑菇
黑木耳和蘑菇含铁量较高，尤其是黑木耳，每100克黑木耳含铁185毫克。自古以来，人们就将其视为补血佳品。此外，海带、紫菜等水产品也是防治儿童缺铁*贫血的好食物。
