梨煮熟后营养价值增加一倍。
梨：一旦煮熟，滋润效果更佳。
梨可以润肺止咳，所以在*燥的季节，很多女生会给自己削一个梨，但是这样做可能会适得其反。梨是凉的。天冷的时候，吃生梨会让你觉得更冷，外感风寒引起的咳嗽也不能吃生梨。但是如果把梨煮了，情况就完全不一样了。熟梨祛寒，梨皮变微苦，祛燥润肺的*效完全释放。梨籽中的木质素原*属于不溶*纤维，但加热后会在肠道内溶解，有害的胆固醇会被拉出体外。
推荐：梨膏(或梨汁)
2000g梨，切碎捣碎，绞汁(或煎汁)，煨至稠状，加入1倍蜂蜜，拌匀煎熟，放凉。每次1~2勺，温开水送服。如果急用，可以拧梨汁或者嚼新鲜水果。将梨熬成膏，有很好的滋阴生津、润燥止渴的*效。用来解渴喝。还可用于阴虚火旺、津液亏损、口渴心烦、咽喉肿痛、失音或肺燥咳嗽。
推荐二：丁香炖梨。
1个梨(一个大的)，去核，放15个丁香在里面，用菜叶或湿纸莎*包好，把熟食煨在灰里(用丁香封好梨，或者把熟食蒸熟)。梨煨熟食能益胃养阴；丁香*温，有降低不良反应、止胃呕吐的*效。它与梨相结合，虽温但不热。用于胃气虚弱或胃寒引起的恶心呕吐。
推荐：川贝蒸梨。
梨1个(一个大的)，去核，川贝母3g(磨碎)，冰糖适量，全部放入梨中，密封，煮熟或蒸熟。拿两次。川贝母是润肺化痰的重要药物，而梨和冰糖都可以清热润肺化痰。用于肺燥热，咳嗽，痰黄稠，咽*。
山楂：抗衰老、治疗**和抗癌的*效。
山楂除了消食还有很多*能。其中山楂的抗衰老作用居水果之首。
近年来发现山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌作用。亚硝胺和黄曲霉毒素均可诱发消化道癌症的发生或加重，实验研究表明山楂提取物不仅能阻断亚硝胺的合成，还能抑制黄曲霉毒素的致癌作用。所以消化道癌症高危人群要经常吃山楂。对于已经患有癌症的患者，如果消化不良，也可以用山楂和大米煮粥，可以帮助消化，有助于抗癌。
对于健康和治疗来说，熟水果胜过良药。
大枣：清蒸食物更有利于脾胃。
大枣有很好的补中益气、养血安神的*效。蒸枣比生枣更容易消化。脾胃*能较弱的人，可以将大枣放在碗里，蒸熟后直接食用。对于气血两虚、肝肾不足者，也可将大枣与枸杞、*蛋同蒸。
具体做法是：取5颗红枣和少许枸杞，洗净，用清水浸泡，**将红枣去核；取两个*蛋，加适量盐打成蛋液，再加入红枣、枸杞、凉开水，隔水蒸至蛋液凝结。
梨：一旦煮熟，滋润效果更佳。
梨可以润肺止咳，所以在*燥的季节，很多女生会给自己削一个梨，但是这样做可能会适得其反。梨是凉的。天冷的时候，吃生梨会让你觉得更冷，外感风寒引起的咳嗽也不能吃生梨。但是如果把梨煮了，情况就完全不一样了。熟梨祛寒，梨皮变微苦，祛燥润肺的*效完全释放。梨籽中的木质素原*属于不溶*纤维，但加热后会在肠道内溶解，有害的胆固醇会被拉出体外。
饮食疗法
梨膏(或梨汁):
2000克梨，切碎捣碎，绞汁(或煎汁)，煨至浓稠，加入1次蜂蜜
1个梨(一个大的)，去核，放15个丁香在里面，用菜叶或湿纸莎*包好，把熟食煨在灰里(用丁香封好梨，或者把熟食蒸熟)。梨煨熟食能益胃养阴；丁香*温，有降低不良反应、止胃呕吐的*效。它与梨相结合，虽温但不热。用于胃气虚弱或胃寒引起的恶心呕吐。
**蒸梨：
梨1个(一个大的)，去核，川贝母3g(磨碎)，冰糖适量，全部放入梨中，密封，煮熟或蒸熟。拿两次。川贝母是润肺化痰的重要药物，而梨和冰糖都可以清热润肺化痰。用于肺燥热，咳嗽，痰黄稠，咽*。
山楂除了消食还有很多*能。其中山楂的抗衰老作用居水果之首。
近年来发现山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌作用。亚硝胺和黄曲霉毒素均可诱发消化道癌症的发生或加重，实验研究表明山楂提取物不仅能阻断亚硝胺的合成，还能抑制黄曲霉毒素的致癌作用。所以消化道癌症高危人群要经常吃山楂。对于已经患有癌症的患者，如果消化不良，也可以用山楂和大米煮粥，可以帮助消化，有助于抗癌。
总结：吃梨有止咳化痰的作用，而蒸大枣可以健脾。煮水果营养极佳。你学会了吗？我希望边肖的推荐对大家有用。
