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意面煮多久几分钟最好,意面煮多久才能煮软?
面食一般指意大利面条，种类很多。一般煮5-10分钟左右，其中粗筒面需要煮10-12分钟左右。面食是西方晚餐中最接近**人饮食习惯的东西。做面食用的面粉和**做面食用的面粉不一样。它用的是“硬杜林麦”，可以煮很久不糊。
意大利面的合法原料是杜兰小麦，是最硬的小麦品种。它具有高密度、高蛋白、高面筋等特点。制成的面食呈**，耐煮，口感好。
意大利南部的人喜欢吃*意大利面，而新鲜的意大利面在北部很受欢迎。一般来说，面食多作为第一道菜，海鲜面食配白酒，浓酱面食配红酒。
