观察颜色，青梅露浸泡冲泡时为淡琥珀色，随时间推移变为深红色或**。闻闻，还没变质的青梅露，果香浓郁。如果闻起来又酸又臭，说明已经变质了。论味道，如果青梅露的味道是酸的，说明已经变质了。另外，青梅露在没有外界*扰的情况下出现的气泡较多，最好不要喝。
如何判断青梅露是否变质？青梅是**亚热带特产水果。在广东、福建、浙江等地广泛种植，后传入**和东南亚。世界上主要的李子产地是**和**。
青梅营养丰富，味道酸酸的。果肉富含维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸、钾、钙、铁等多种矿物质元素，属于强碱*生理水果。
