古代粗盐怎么提炼成细盐,古代怎样提炼细盐

盐作为*常生活中必不可少的调味品，具有不可替代*。它的历史也很悠久。在古代，不同时期精制精盐的方法是不同的。前期盐的制作是直接用铁锅煮。这种方法耗费燃料和时间。

古代粗盐怎么提炼？相传在炎黄时期，有苏莎家族的早期智慧，首创了海水煮盐的方法，史称“与苏莎煮盐”。这是**古代有记载的最早的提纯盐的方法。后人尊称为“盐族”。

后来在有天然卤水的地区，采用“先烧炭，再用盐井水泼，刮盐”的生产方法。**古代制盐技术发展迅速。宋元时期，福建可以使用制盐方法。

古人用盐田蒸发从矿中获取原盐或开采出的矿盐后，经过注水溶解、过滤、蒸煮三个步骤。过滤蒸煮后得到的盐与现在的食用盐没有区别。